Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово

Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово

муравейник рецептА какие у вас воспоминания о детстве? Я хорошо помню, как мы ждали очередного дня рождения, когда мама пекла для нас торт муравейник. Меня всегда восхищала эта сладкая горка, перед которой я испытывала особый трепет.

Мне всегда казалось, что рецепт муравейника – это что-то необычное, сложное и трудно приготовляемое. Хотя, я и помогала маме на кухне. готовить торт муравейник. Мне давали перетереть масло с сахаром, поломать готовое печенье. Это было очень интересно.

Сейчас я сама мама, и пришло время учиться делать такой торт муравейник. Пришлось позвонить маме, уточнить рецепт. И что я вас скажу по маминому рецепту торт муравейник вышел просто прекрасным. Чтобы у вас была возможность приготовить такой чудесный торт, я решила заснять процесс и поделится с вами нашим семейным рецептом. Так что встречаем – торт муравейник рецепт с фото.

Рецепт приготовления:

Для теста:

  • 200 грамм сливочного масла,
  • 1 стакана сахара,
  • 2 яйца,
  • 1 чайной ложки соды,
  • 4 стакана муки (200 грамм).

Для крема:

  • 1 банка вареной сгущенки,
  • 100-150 грамм масла.

муравейник рецепт

Рецепт муравейника домашнего:

Масло для приготовления торта, нужно предварительно достать, чтобы оно стало мягким. Порежьте масло на кусочки и добавьте к нему сахар.

муравейник рецепт

Перетрите масло и сахар в однородную массу. Если у вас масло прямо с холодильника, а вы хотите готовить торт прямо сейчас, то поставьте миску с маслом и сахаром на водяную баню, и перетирайте ингредиенты на бане. Когда масло станет достаточно мягким, снимите миску с водяной бани.

муравейник рецепт

Добавляем к масляной смеси яйца.

муравейник рецепт

Хорошо перемешиваем.

муравейник рецепт

Теперь постепенно вводим муку. По одному стакану. Когда тесто не будет прилипать к рукам, скатаем шарик и отправим его в холодильник, чтобы оно немного замерло. Иначе когда мы будем его перекручивать через мясорубку, тесто прилипнет к металлу.

муравейник рецепт

Через пол часика достаем тесто и пропускаем его через мясорубку через насадку с большими дырочками. Выкладываем тесто на противень. Если у вас нет мясорубки , можно раскатать тесто тонкими колбасками. Можно порвать тесто руками, можно порезать его ножом.

муравейник рецепт

Выпекам тесто в течении 30 минут при температуре 180 градусов. Тесто должно стать румяным.

муравейник рецепт

Готовое тесто остудите и поломайте на небольшие кусочки. Если вы делаете тортик вместе с детьми, то поручите это дело им. Главное будьте готовы к небольшому хаосу на кухне, ну и конечно уменьшению готового теста, ведь оно вкусное как печенько. Дети наверняка захотят его попробовать.

муравейник рецепт

Смешиваем сгущенку и масло до однородной массы. Перемешиваем тесто с кремом.

муравейник рецепт

Выкладываем муравейник в виде большой горки. Сверху можно украсить маком, цветочками, травкой.

муравейник рецепт

Приятного аппетита.

муравейник рецепт

муравейник рецептХочу поделиться с вами замечательным рецептом торта «Муравейник», название которого, давно все слышали. Я не исключение, с детства помню этот десерт, но решилась приготовить только сейчас.

Результат превзошёл мои ожидания. Домашний торт «Муравейник» настолько вкусный, словами не передать. Само тесто в меру сладкое, очень хорошо сочетается с кремом из варёного сгущённого молока и сливочного масла.

Домашний «Муравейник» торт готовить несложно, в пределах двух часов, лакомство украсит ваш праздничный стол.  Можно приготовить такой десерт, красиво упаковать и преподнести в качестве сладкого подарка. Итак, давай те начнём готовить «Муравейник» рецепт.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука пшеничная 3,5 стакана;
  • масло сливочное 300 грамм;
  • сметана 1 стакан;
  • сахар 0,5 стакана

для крема:

  • сгущённое молоко варёное 500 грамм;
  • масло сливочное 100 грамм

для украшения:

  • мята листочки 10 штук;
  • шоколад чёрный 20 грамм;
  • кокосовая стружка 1 чайная ложка.

домашний муравейник

Рецепт приготовления торта «Муравейник»:

Начнём с приготовления теста. В подходящую глубокую ёмкость просеиваем пшеничную муку. Холодное сливочное масло натрём на крупной тёрке. Перетираем оба ингредиента в крошку. Эту процедуру удобно делать в обычных резиновых перчатках, во избежание контакта тёплых рук с маслом. Мука хорошо обволакивает кусочки масла.

домашний муравейник

Вводим сметану и сахар. На рабочей поверхности замешиваем тесто.

домашний муравейник

Вот такое у нас получилось мягкое тесто. Отправляем в холодильник на 20-30 минут.

домашний муравейник

Металлический лист застилаем пергаментной бумагой. Достаём отдохнувшее тесто из холодильника, и частями прокручиваем через мясорубку. В приборе убираем нож, оставляем только решётку.  В итоге, получаем длинные верёвочки, которые выкладываем на противень.

домашний муравейник

Отправляем в горячую  духовку на 160-170 градусов до лёгкого румяного оттенка. По времени этот процесс займёт 40-50 минут.

Пока тесто в духовке приготовим крем. В подходящую глубокую ёмкость помещаем размягчённое сливочное масло. Взбиваем хорошо венчиком.

домашний муравейник

Добавляем варёную сгущёнку. Перемешиваем до однородного состояния. Наш крем готов.

домашний муравейник

Тесто подрумянилось.

домашний муравейник

Измельчаем его на мелкие кусочки. Помещаем в глубокую тарелку.

домашний муравейник

Добавляем приготовленный крем и тщательно перемешиваем, чтобы все кусочки равномерно пропитались кремом.

домашний муравейник

Формируем из нашей массы горку в виде муравейника, желательно на подходящем блюде, так как потом будет неудобно его перемещать.

домашний муравейник

Украшаем тёртым шоколадом и листиками мяты, кокосовой стружкой. Оставляем наше лакомство на 8-10 часов для лучшей пропитки. Наш торт «Муравейник» готов. Приглашаю всех к столу. Приятного чаепития!

муравейник торт фото

Автор рецепта Svetlaya74

Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Классический торт Муравейник из печенья без выпечки
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Торт муравейник рецепты с фото, домашний муравейник
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Торт Муравейник, рецепт с фото пошагово в домашних
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Торт Муравейник рецепт в домашних условиях с фото
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Торт Муравейник (49 рецептов с фото) - рецепты
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Торт Муравейник - пошаговый рецепт с фото
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово
Как сделать торт муравейник - рецепт с фото пошагово