17 идей того, что можно сделать из гипсокартона

17 идей того, что можно сделать из гипсокартона

Мясо по-французски с картошкой и грибами в духовке, пошаговый рецепт с фото которого мы сегодня рассмотрим – любимая многими классика. На праздничном и на обеденном столе такое мясо будет иметь успех и от него, вряд ли, кто сможет отказаться, ведь пахнет оно просто восхитительно. Мясо по-французски в духовке вот уже несколько десятилетий подряд не перестает пользоваться популярностью среди хозяек и это не удивительно.

Из продуктов, которые есть в каждом холодильнике быстро и совершенно не хлопотно можно приготовить быстрое, вкусное и питательное блюдо. Также стоит отметить, что каждая хозяйка имеет свой любимый рецепт мяса по-французски.

Кто-то предпочитает готовить его с грибами, кто-то с картошкой, другие хозяйки отдают предпочтение мясу по-французски с ананасами или помидорами. Рецепты мяса по-французски, как видите, очень разнообразны.

История мяса по-французски

Существует множество блюд с интересной историей и мясо по-французски относится именно к таким блюдам. История мяса по-французски тесто связана с графом Орловым. Однажды во время своего путешествия во Францию граф потребовал от французских поваров приготовить ему блюдо из запеченной телятины, грибов и картофеля. Расторопные повара нашли очень удачное решение – запекли мелко нарезанные грибы, картошку, лук и мясо под соусом бешамель, который широко употреблялся в французской кухне. Получился своего образа картофельный гратен с грибами и мясом.

Графу настолько понравилось блюдо, что приказал готовить такое мясо и своим поварам. Таким образом, рецепт мяса по-французски попал в Россию. Точнее, прародителем мяса по-французски считается блюдо говядина по-орловски, которая и дала рождение многочисленным рецептам. На сегодняшний день нет точного и правильного рецепта мяса по-французски. Рецепты могут отличаться ингредиентами, способом нарезки и порядком чередования слоев.

А теперь давайте рассмотрим, как приготовить мясо по-французски с картошкой — пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • Свинина — 300 гр., 
  • Твердый сыр — 100 гр., 
  • Шампиньоны — 300 гр., 
  • Картофель — 6-7 шт., 
  • Майонез — 100 мл., 
  • Репчатый лук — 2-3 шт., 
  • Специи и соль — по вкусу, 

Мясо по-французски с картошкой и грибами – рецепт

Лук и картофель очистите от кожуры. Репчатый лук нарежьте полукольцами.

1_мясо по-французски с картошкой и грибами

Картофель нарежьте тонкими дольками. Можно кружками или полукружками, если клубни картошки слишком крупные.

2_мясо по-французски с картошкой и грибами

В миску с картошкой добавьте майонез, специи и немного соли. Благодаря этим компонентам картофель получится невероятно ароматным и не сухим. В том случае, если вы относитесь к противникам майонеза и употреблении его в запеченном виде, замените его в рецепте сметаной.

3_мясо по-французски с картошкой и грибами

4_мясо по-французски с картошкой и грибами

Картофель перемешайте.

5_мясо по-французски с картошкой и грибами

Свинину нарежьте тонкими ломтиками, как на фото.

6_мясо по-французски с картошкой и грибами

Отбейте ее молоточком для отбивных.

7_мясо по-французски с картошкой и грибами

Мясо поперчите и посолите с двух сторон.

8_мясо по-французски с картошкой и грибами

Для приготовления мяса по-французски с картошкой из грибов лучше всего использовать шампиньоны. Помытые и обсушенные грибы нарежьте тонкими пластинками.

13_мясо по-французски с картошкой и грибами

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. Выложите на нее половину картофеля.

9_мясо по-французски с картошкой и грибами

На картошке разложите кусочки мяса.

10_мясо по-французски с картошкой и грибами

Само же мясо присыпьте измельченным луком. На лук нанесите майонез.

12_мясо по-французски с картошкой и грибами

Следующим слоем мяса по-французски с картошкой будут идти грибы.

14_мясо по-французски с картошкой и грибами

Выложите в форму нарезанные шампиньоны ровным слоем. Грибной слой картофельной запеканки тоже покройте майонезом. Выложите оставшийся картофель на грибы.

15_мясо по-французски с картошкой и грибами

Мясо по-французски с грибами и картошкой накройте фольгой и поставьте на среднюю полку духовки. Запекайте его при температуре 170С на протяжении 30 минут. После этого посыпьте картофель тертым сыром и подержите его в духовке еще 10 минут до расплавления сыра.

16_мясо по-французски с картошкой и грибами

Мясо по-французски с грибами и картошкой подается к столу с овощными салатами. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и картошку с мясом в рукаве.

17_мясо по-французски с картошкой и грибами

Мясо по-французски с картошкой и грибами. Фото

19_мясо по-французски с картошкой и грибами

20_мясо по-французски с картошкой и грибами

17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
45 фото симпатичных парней
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
Al Bano Romina Power - Музыка 70
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
Базовый гардероб для женщины 30 лет (87 фото стильный)
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
В этом видео я поделюсь с Вами методом как идеально сшить
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
Веранда, пристроенная к дому 120 Cовременных Идей 2018
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
Встроенный шкаф с распашными дверями
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона
17 идей того, что можно сделать из гипсокартона