Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать

Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать

17 Окт, 2016  в Десерты / Овощные блюда  помечено Вегетарианские рецепты / Диетические котлеты / Диетические рецепты / Домашние пошаговые фото-рецепты / Котлеты / Овощные рецепты / Постные рецепты / Простые блюда / Простые рецепты / Рецепты на каждый день / Рецепты на сковороде / Рецепты с морковью / Рецепты с яйцом / Рецепты со сметаной - AnyutaN

Ингредиенты: Вода, Крупа манная, Морковь, Мука, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Яйцо

Одно из приятных воспоминаний из детства – морковные котлеты, которые довольно часто давали в детском саду. Сегодня я хочу предложить вам рецепт с фото, который пошагово раскроет перед вами все этапы приготовления котлет из вареной моркови с манкой.

Возьмем 500 грамм красивых оранжевых корнеплодов. Тщательно промоем ее щеткой и очистим овощечисткой. Вырежем все червоточины и позеленевшую верхнюю часть, если они имеются.

Морковные котлеты

Варить морковку я буду на пару в мультиварке. Мне этот способ очень нравится тем, что вкус овоща не вываривается, да и чистить его в отваренном виде уже не нужно. Если вы привыкли варить морковь в воде, то можете следовать этой традиции.

В чашу мультиварки наливаем воду, сверху устанавливаем емкость для варки на пару, в которую помещаем корнеплоды. Включаем режим «Варка на пару» на 45 минут.

Внимание! Отсчет времени в моей мультиварке начинается после закипания воды.

Морковные котлеты

После сигнала, открываем крышку и достаем готовые овощи.

Морковные котлеты

Теперь морковку нужно измельчить. Сделать это можно с помощью блендера, но лично я предпочитаю перетирать морковь на терке с самым мелким сечением.

Морковные котлеты

В отдельной миске соединим следующие продукты:

  • 1 куриное яйцо;
  • 1 столовую ложку манной крупы;
  • 1 столовую ложку муки;
  • 1 столовую ложку сметаны;
  • 0,5 чайной ложки сахара;
  • 1 щепотку соли.

Морковные котлеты

Все тщательно перемешаем до получения однородной массы.

Морковные котлеты

К тесту добавляем натертую морковь.

Морковные котлеты

Все еще раз хорошенько перемешиваем.

Морковные котлеты

Формируем небольшие котлетки и обваливаем их в муке. Я люблю делать морковные котлеты треугольной формы. Готовое блюдо такой формы можно оформить в виде целой морковки, приложив к верхушке веточку петрушки.

Морковные котлеты

Выкладываем котлетную заготовку на сковороду с горячим растительным маслом. Еще одним плюсом треугольных котлет является их очень удобное расположение на сковороде.

Морковные котлеты

Обжариваем до образования румяной корочки и переворачиваем.

Морковные котлеты

Подаем классические котлеты из моркови с манкой к столу, полив их сметаной.

Морковные котлеты

Приготовление этого блюда, в целях экономии времени, можно разделить на этапы. В первый вечер сварите морковь, а на следующий день быстренько приготовьте на ужин полезные морковные котлеты.

Навигация по публикациям

  • ← Вкусный дрожжевой пирог с тыквой и орехами
  • Быстрый заливной пирог на майонезе и сметане с начинкой из мяса курицы →
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото Легкие рецепты
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке рецепт с
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Классические морковные котлеты с манкой, как в детском
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Фарш для котлет из говядины и свинины: рецепт с фото
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
СУРИКАДЕЛЬКАМИ рецепт с фото от
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Поиск рецептов по продуктам - t
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать
Фрикадельки из фарша: рецепт приготовления. Как сделать